Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των κεραμομαχαιριών;

Οι λεπίδες των κεραμοκοπτικών είναι αιχμηρές και η αντοχή στη φθορά είναι δεκάδες φορές υψηλότερη από αυτή των χαλύβδινων μαχαιριών, που μπορούμε να πούμε ότι δεν φθείρονται ποτέ. Αν και το επίπεδο ανάπτυξης των κινεζικών κεραμικών μαχαιριών δεν είναι κακό, η ανάπτυξη πρακτικής εφαρμογής είναι πολύ αργή. Ποια είναι, λοιπόν, τα χαρακτηριστικά των μαχαιριών κεραμικής; Έχει αυτές τις διαφορές! Ελάτε να δούμε!

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των κεραμομαχαιριών;

1. Το κεραμομεταλλικό εργαλείο έχει καλή αντοχή στη φθορά και μπορεί να επεξεργαστεί σκληρά υλικά που τα παραδοσιακά εργαλεία είναι δύσκολο να επεξεργαστούν ή δεν μπορούν να επεξεργαστούν, γεγονός που αποφεύγει την κατανάλωση ενέργειας κατά την ανόπτηση, βελτιώνει τη σκληρότητα του τεμαχίου εργασίας και παρατείνει το χρόνο σέρβις της μηχανής.

2. Το κεραμομεταλλικό εργαλείο μπορεί να επεξεργάζεται σκληρά υλικά υψηλής σκληρότητας. Μπορεί επίσης να εκτελέσει επεξεργασία κρούσης όπως φρεζάρισμα, πλάνισμα, κοπή, κοπή και τραχιά στροφή.

3. Το κεραμομεταλλικό εργαλείο έχει μικρή τριβή με το μέταλλο κατά την κοπή και δεν είναι εύκολο να προσκολληθεί στη λεπίδα κατά την κοπή και δεν είναι εύκολο να παραχθούν ροκανίδια. Η ταχύτητα κοπής είναι γρήγορη, η ακρίβεια κατεργασίας είναι υψηλή, η ακρίβεια μηχανικής κατεργασίας είναι υψηλή και η ακρίβεια μηχανικής κατεργασίας είναι υψηλή.

4. Η αντοχή του κεραμομεταλλικού εργαλείου είναι πολλές φορές ή και δεκάδες φορές μεγαλύτερη από αυτή του παραδοσιακού εργαλείου, γεγονός που μειώνει τον αριθμό των αλλαγών του εργαλείου και εξασφαλίζει τη μικρή κωνικότητα και την υψηλή ακρίβεια του επεξεργασμένου τεμαχίου.

5. Το κεραμομεταλλικό εργαλείο έχει καλή αντοχή στη θερμότητα και καλή κόκκινη σκληρότητα και μπορεί να κοπεί συνεχώς στους 1200 °C. Επομένως, η ταχύτητα κοπής των βιομηχανικών κεραμικών εργαλείων μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερη από αυτή του καρβιδίου με τσιμέντο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοπή ή τόρνευση και φρεζάρισμα υψηλής ταχύτητας αντί για λείανση. Είναι 3-10 φορές υψηλότερο από τα συμβατικά μαχαίρια, εξοικονομώντας χρόνο εργασίας και ενέργεια. Ο αριθμός των μηχανών είναι 30-70% ή περισσότερο.

6. Οι κύριες πρώτες ύλες των κεραμομεταλλικών εργαλείων είναι το άζωτο και το πυρίτιο στον φυσικό κόσμο. Η αντικατάσταση των καρβιδίων με καρβίδια μπορεί να εξοικονομήσει πολλά σημαντικά μέταλλα, όπως καρβίδια, νιτρίδια κ.λπ.

Τα μαχαίρια Cermet έχουν αυτές τις διαφορές:

1. Κεραμικό μαχαίρι ζιρκονίας: Χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη νανο-ζιρκόνιο υψηλής τεχνολογίας, έχει υψηλή σκληρότητα και δεν πέφτει όταν χρησιμοποιείται. εξωτερική επίδραση. Για την κοπή σκληρών αντικειμένων, δεν απαιτείται ακόνισμα για κανονική χρήση. Η αιχμή είναι αιχμηρή και η διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων είναι καθαρή και τακτοποιημένη με τη σωστή και ασφαλή μέθοδο λειτουργίας.

2. Μεταλλικό μαχαίρι: Η απόδοση συμπίεσης είναι καλύτερη από αυτή των κεραμικών μαχαιριών, τα οποία μπορούν να κόψουν σκληρά τρόφιμα όπως τα κόκαλα και η λεπίδα δεν θα κοπεί όταν πέσει από ύψος στο έδαφος. Το μειονέκτημα είναι ότι χρειάζεται να γυαλίζεται συχνά μετά από πολλαπλές χρήσεις για να διασφαλιστεί η κανονική χρήση του εργαλείου.

3. Κεραμικό μαχαίρι ζιρκονίας: Η αντιοξειδωτική επεξεργασία πραγματοποιείται πριν φύγετε από το εργοστάσιο. Το σώμα του μαχαιριού έχει υψηλή πυκνότητα, δεν έχει πόρους στην επιφάνεια και τα ειδικά κεραμικά υλικά δεν θα έχουν περίεργη μυρωδιά και μυρωδιά μετάλλου. Αυτή η τεχνολογία έχει επίσης περάσει τη δοκιμή ουσίας ασφάλειας τροφίμων και είναι υγιεινή και υγιεινή.

4. Μεταλλικά μαχαίρια: παραδοσιακά μεταλλικά μαχαίρια, με υψηλή πυκνότητα προϊόντος, πορώδεις επιφάνειες, εύκολα υπολείμματα χυμού φαγητού και εύκολη σκουριά στη λεπίδα. Ορισμένα μεταλλικά μαχαίρια παράγουν ίχνη μεταλλικών στοιχείων, τα οποία προσκολλώνται εύκολα στο φαγητό και επηρεάζουν την αίσθηση του φαγητού.