सेरमेट चाकू की विशेषताएं क्या हैं?
सेरमेट कटर के ब्लेड तेज होते हैं, और पहनने का प्रतिरोध स्टील चाकू की तुलना में दर्जनों गुना अधिक होता है, जिसके बारे में कहा जा सकता है कि यह कभी भी खराब नहीं होता है। यद्यपि चीनी सिरेमिक चाकू का विकास स्तर खराब नहीं है, व्यावहारिक अनुप्रयोग का विकास बहुत धीमा है। तो सेरमेट चाकू की विशेषताएं क्या हैं? इसमें ये अंतर हैं! आइए देखें!
सेरमेट चाकू की विशेषताएं क्या हैं?
1. सेरमेट उपकरण में अच्छा पहनने का प्रतिरोध होता है, और यह उन कठोर सामग्रियों को संसाधित कर सकता है जिन्हें पारंपरिक उपकरणों को संसाधित करना मुश्किल होता है या संसाधित नहीं किया जा सकता है, जो एनीलिंग के दौरान बिजली की खपत से बचाता है, वर्कपीस की कठोरता में सुधार करता है, और मशीन के सेवा समय को बढ़ाता है।
2. सेरमेट उपकरण उच्च कठोरता वाली सामग्रियों को रफ प्रोसेस कर सकता है। यह मिलिंग, प्लानिंग, कटिंग, कटिंग और रफ टर्निंग जैसे प्रभाव प्रसंस्करण भी कर सकता है।
3. सेरमेट उपकरण को काटते समय धातु के साथ थोड़ा घर्षण होता है, और काटने के दौरान ब्लेड से चिपकना आसान नहीं होता है, और चिप्स का उत्पादन करना आसान नहीं होता है। काटने की गति तेज़ है, मशीनिंग सटीकता अधिक है, मशीनिंग सटीकता अधिक है, और मशीनिंग सटीकता अधिक है।
4. सेरमेट टूल का स्थायित्व पारंपरिक टूल से कई गुना या यहां तक कि दर्जनों गुना है, जो टूल परिवर्तनों की संख्या को कम करता है और संसाधित वर्कपीस की छोटी टेपर और उच्च परिशुद्धता सुनिश्चित करता है।
5. सेरमेट उपकरण में अच्छी गर्मी प्रतिरोध और अच्छी लाल कठोरता होती है, और इसे 1200 डिग्री सेल्सियस पर लगातार काटा जा सकता है। इसलिए, औद्योगिक सिरेमिक उपकरणों की काटने की गति सीमेंटेड कार्बाइड की तुलना में बहुत अधिक हो सकती है, और पीसने के बजाय उच्च गति काटने या मोड़ने और मिलिंग का उपयोग किया जा सकता है। यह पारंपरिक चाकू से 3-10 गुना अधिक है, जिससे कार्य समय और ऊर्जा की बचत होती है। मशीनों की संख्या 30-70% या उससे अधिक है।
6. प्राकृतिक दुनिया में सेरमेट उपकरणों के मुख्य कच्चे माल नाइट्रोजन और सिलिकॉन हैं। कार्बाइड को कार्बाइड से बदलने से कई महत्वपूर्ण धातुओं, जैसे कार्बाइड, नाइट्राइड आदि को बचाया जा सकता है।
सेरमेट चाकू में ये अंतर हैं:
1. ज़िरकोनिया सिरेमिक चाकू: कच्चे माल के रूप में उच्च तकनीक वाले नैनो-ज़िरकोनिया का उपयोग करना, इसमें उच्च कठोरता है और उपयोग करने पर गिरेगा नहीं। बाहरी प्रभाव. सामान्य उपयोग के लिए कठोर वस्तुओं को काटने के लिए धार तेज करने की आवश्यकता नहीं होती है। अत्याधुनिक धार तेज है, और सही और सुरक्षित संचालन विधि के तहत खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रिया साफ सुथरी है।
2. धातु चाकू: संपीड़न प्रदर्शन सिरेमिक चाकू की तुलना में बेहतर है, जो हड्डियों जैसे कठोर खाद्य पदार्थों को काट सकता है, और ऊंचाई से जमीन पर गिरने पर ब्लेड खराब नहीं होगा। नुकसान यह है कि उपकरण के सामान्य उपयोग को सुनिश्चित करने के लिए कई उपयोगों के बाद इसे बार-बार पॉलिश करने की आवश्यकता होती है।
3. ज़िरकोनिया सिरेमिक चाकू: फैक्ट्री छोड़ने से पहले एंटी-ऑक्सीडेशन उपचार किया जाता है। चाकू के शरीर में उच्च घनत्व होता है, सतह पर कोई छिद्र नहीं होता है, और विशेष सिरेमिक सामग्री में अजीब गंध और धातु की गंध नहीं होगी। इस तकनीक ने खाद्य सुरक्षा पदार्थ परीक्षण भी पास कर लिया है और यह स्वस्थ एवं स्वच्छ है।
4. धातु के चाकू: पारंपरिक धातु के चाकू, उच्च उत्पाद घनत्व, छिद्रपूर्ण सतह, भोजन के रस के आसान अवशेष और ब्लेड पर आसान जंग के साथ। कुछ धातु के चाकू थोड़ी मात्रा में धातु तत्व उत्पन्न करते हैं, जो भोजन पर आसानी से चिपक जाते हैं और खाने की भावना को प्रभावित करते हैं।