Apa ciri-ciri pisau cermet?

Bilah pemotong cermet tajam dan ketahanan ausnya puluhan kali lipat dibandingkan pisau baja yang bisa dikatakan tidak pernah aus. Meskipun tingkat perkembangan pisau keramik Cina lumayan, namun perkembangan penerapan praktisnya sangat lambat. Lalu apa saja ciri-ciri pisau cermet? Ada perbedaan-perbedaan ini! Mari kita lihat!

Apa ciri-ciri pisau cermet?

1. Perkakas cermet memiliki ketahanan aus yang baik, dan dapat memproses bahan keras yang sulit atau tidak dapat diproses oleh perkakas tradisional, sehingga menghindari konsumsi daya selama anil, meningkatkan kekerasan benda kerja, dan memperpanjang waktu servis mesin.

2. Alat cermet dapat memproses bahan dengan kekerasan tinggi secara kasar. Ia juga dapat melakukan pemrosesan dampak seperti penggilingan, perencanaan, pemotongan, pemotongan, dan pembubutan kasar.

3. Alat cermet memiliki sedikit gesekan dengan logam saat memotong, tidak mudah menempel pada mata pisau saat memotong, dan tidak mudah menghasilkan keripik. Kecepatan potongnya cepat, akurasi pemesinannya tinggi, akurasi pemesinannya tinggi, dan akurasi pemesinannya tinggi.

4. Daya tahan perkakas cermet beberapa kali atau bahkan puluhan kali lipat dari perkakas tradisional, sehingga mengurangi jumlah penggantian pahat dan memastikan lancip kecil dan presisi tinggi pada benda kerja yang diproses.

5. Alat cermet memiliki ketahanan panas yang baik dan kekerasan merah yang baik, serta dapat dipotong terus menerus pada suhu 1200 °C. Oleh karena itu, kecepatan potong perkakas keramik industri bisa jauh lebih tinggi dibandingkan dengan karbida semen, dan pemotongan atau pembubutan dan penggilingan berkecepatan tinggi dapat digunakan sebagai pengganti penggilingan. Ini 3-10 kali lebih tinggi dari pisau konvensional, sehingga menghemat waktu dan energi kerja. Jumlah mesin 30-70% atau lebih.

6. Bahan baku utama alat cermet adalah nitrogen dan silikon di alam. Mengganti karbida dengan karbida dapat menghemat banyak logam penting, seperti karbida, nitrida, dll.

Pisau Cermet memiliki perbedaan sebagai berikut:

1. Pisau keramik zirkonia: Menggunakan bahan baku nano-zirkonia berteknologi tinggi, memiliki kekerasan tinggi dan tidak akan jatuh saat digunakan. dampak eksternal. Untuk memotong benda keras, tidak diperlukan penajaman untuk penggunaan normal. Ujung tombaknya tajam, dan proses pengolahan makanan bersih serta rapi dengan metode pengoperasian yang benar dan aman.

2. Pisau logam: Kinerja kompresinya lebih baik dibandingkan dengan pisau keramik, yang dapat memotong makanan keras seperti tulang, dan bilahnya tidak akan tergores saat jatuh dari ketinggian ke tanah. Kerugiannya adalah alat ini perlu sering dipoles setelah beberapa kali digunakan untuk memastikan penggunaan alat secara normal.

3. Pisau keramik zirkonia: Perawatan anti-oksidasi dilakukan sebelum meninggalkan pabrik. Badan pisau memiliki kepadatan tinggi, tidak ada pori-pori di permukaan, dan bahan keramik khusus tidak akan berbau aneh dan berbau logam. Teknologi ini juga telah lolos uji zat keamanan pangan serta sehat dan higienis.

4. Pisau logam: pisau logam tradisional, dengan kepadatan produk yang tinggi, permukaan berpori, sisa sari makanan mudah, dan bilahnya mudah berkarat. Beberapa pisau logam menghasilkan sejumlah kecil unsur logam, yang mudah menempel pada makanan dan memengaruhi sensasi makan.