Nga take me nga otinga o nga tohu wiri i roto i te tukanga mira

Ka puta nga raina wiri i roto i te tukanga mira me nga otinga:

① He tere rawa te whangai me te tapahi tere Whakatikatika te kai me te tere tapahi

Rongoā: Whakatikahia te kai me te tere tapahi

②Kare i te rawaka te pakari (taputapu miihini me te pupuri taputapu)

Me pehea te whakaoti: whakamahia he taputapu miihini pai ake, whakarereke ranei i nga tikanga tapahi

③He nui rawa te koki o muri

Tikanga: Hurihia kia iti ake te koki awhina/tawhwhanga miihini (kotahi te huri ki te kohatu whet)

④Rawhiu wetekina (mea mahi)

Tikanga: Rawhi i te mea mahi

⑤ He hohonu rawa te tapahi, otinga: Whakatikahia te hohonu o te tapahi kia iti ake te hohonu

⑥ He roa rawa te roa o te kaha me te roa katoa

He hohonu ake te rawhi o te shank, whakamahia he maripi poto, whakarereke ranei i nga tikanga tapahi